Сегодня в новостях услышал что цены на хлеб продолжают расти. После чего вспомнил, что когда то родители сами пекли хлеб и он ни чем не уступал тому что продавался в магазине. Решил поискать подобные рецепты хлеба и рассказать вам.

Итак — как испечь домашний хлеб.

• вода тёплая – 1,5 стакана
• мука ржаная – 1,5 стакана
• мука пшеничная – 1,5 стакана
• дрожжи сухие – 1,5-2 чайные ложки
• щепотка сахара
• чайная ложка соли

Первое что нам понадобится сделать это растворить дрожи в воде с щепоткой сахара, оставить смесь в тёплом месте, что бы запенилась.

Затем добавляем в нашу смесь ржаную муку и хорошенько перемешиваем.

После добавляем пшеничную муку и соль и замешиваем тесто для нашего будущего хлеба.

Накрываем тесто будущего хлеба и ставим в тёплое место, что бы тесто поднялось.

Когда тесто поднимется и будет готово, перекладываем его в форму хлебы и даём время вновь подняться.

Далее необходимо смазать верх будущего хлебы тёплым молоком и отправляем в горячую духовку (220 градусов) на 30-35 минут.

После достаём наш только что испечённый домашний хлеб.

И нарезаем его.

Вот он — свежий домашний хлеб! Приятного аппетита.

(via)